Mīti par pārtikas iegādi

Lai veiksmīgi iepirktos, ir jātiek galā ar nepareiziem aizspriedumiem. Daudzās vietnēs un citos avotos ir pieejama nepareiza informācija par kaut kādiem pārtikas produktiem. Nepareiza informācija var nākt arī no jums tuvākiem cilvēkiem.

Mīts: Organisks vienmēr ir veselīgāks.

Bioloģiskā pārtika var nozīmēt mazāku pesticīdu daudzumu jūsu ģimenei, bet nav reālu pierādījumu tam, ka tā ir barojošāka. Ja domājat par bioloģisku produktu izmantošanu, jūs varat sākt ar āboliem, persikiem, salātiem un spinātiem. Ja tie tiek audzēti tradicionāli, tiem var būt vairāk pesticīdu atlieku nekā citos produktos. Neuztraucieties par augļiem un dārzeņiem ar mizu, kurus jūs neēdat, piemēram, apelsīniem un avokado. Organiski vai nē, pārliecinieties, ka jūs tos labi nomazgājat pirms ēšanas.

Mīts: Veseli graudi vai nekas.

Veseli graudi ir veselīgāki nekā rafinēti. Tie parasti ir labāki šķiedras avoti, un tie piešķirs sāta sajūtu daudz ilgāk. Jums nav tos jālieto pārāk lielā daudzumā, bet vismaz pusei no jūsu ģimenes graudiem jābūt veseliem. Vai jūs neesat pieradis pie garšas? Sāciet ar balto, pilngraudu maizi. Un izmēģiniet pazīstamus veselos graudus, piemēram, auzu pārslas un popkornu bez sviesta. Pēc tam pērciet makaronus, kas sastāv no veseliem un rafinētiem graudiem (costruzione muscolare).

Izlaidiet saldumus

Jums nav jāaizliedz deserts jūsu mājās. Vienkārši padariet to veselīgāku (un vēl garšīgu): augļus ar nedaudz piena produktu pildījumu, pudiņu ar maz taukiem vai samazinātu tauku saldējumu. Nedaudz konfektes ar riekstiem vai augļiem, piemēram, tumšā šokolāde ar rozīnēm, var pat pievienot dažas uzturvielas jūsu uzturā. Tikai turiet kārdinošās kaloriju blīvās kūkas un cepumus līdz minimumam.

Mīts: Zems tauku saturs nozīmē, ka tas ir veselīgs.

Produkti, kas norāda “zemu tauku saturu” uz etiķetes, var šķist bez vainas. Bet tiem bieži ir daudz citu sastāvdaļu, kas padara tos mazāk veselīgus. Pirms tie tiek ielikti jūsu grozā, pārbaudiet iepakojuma uztura tabulu. Izvairieties no pārtikas produktiem ar augstu nātrija, cukura, tauku, piesātināto tauku un kaloriju daudzumu. Mājās ēdiet tikai vienu porciju. Saldējumam izmantojiet pusi tasi jeb vienu kausiņu no regulāra izmēra saldējuma kausiņa.

Mīts: Iegādājieties visu lielā apjomā.

Lieli pārtikas iepakojumi var būt izdevīgi, ja vien tās nav lielas pakas ar našķiem. Tas ir tikai liels slogs neveselīgiem kārdinājumiem jūsu ģimenei. Ja jūs iepērkaties vairumā, uzglabājiet veselīgus ēdienus, kurus ir iespējams uzglabāt tik ilgi vai saldētus ēdienus, kurus izmantojat daudz. Lai tos uzglabātu, pārliecinieties, ka jūs varēsiet pabeigt pārtikas produktus, pirms tie sabojāsies.

Mīts: svaigi produkti ir vislabākie

Saldēti augļi un dārzeņi ir tikpat veselīgi kā ja tie ir svaigi. Tie ir sasaldēti, kad tie ir visvairāk gatavi, kas saglabā to uzturvielas. Ja pērkat konservētus augļus un dārzeņus, noskalojiet tos, pirms tos ēdat, lai samazinātu pievienoto cukuru un sāli. Tāpat meklējiet kārbas, kas nav marķētas ar cukuru vai nav pievienota sāls.

Mīts: Piena produkti var padarīt resnu.

Piena produktos ir tauki, holesterīns un kalorijas, taču tie nodrošina arī kalciju, olbaltumvielām un D vitamīnu. Lai iegūtu pozitīvo bez negatīvā, izvēlieties pienu ar zemu tauku saturu vai beztauku pienu. Ņemiet vērā, ka bērniem, kas jaunāki par diviem gadiem, ir vajadzīgs pilnpiena piens, lai palīdzētu attīstīties smadzenēm. Pērkot jogurtu, salīdziniet jogurta etiķetes un izvēlies zīmolus ar mazāku cukura daudzumu par porciju bei capelli.

Šie ir tikai daži no mītiem par produktiem, ko jūs iegādājieties. Jūs noteikti saskarsieties ar vēl vairākiem, taču šis ir noderīgs ieskats.